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鸿运在线赌博:白酒年份酒新规出台国台酒业向年份酒标杆品牌迈进

时间:2022/1/17 9:08:17  作者:  来源:  浏览:34  评论:0
内容摘要:事实上,关于年份酒的执行标准,中国酒业协会早在2019年就颁布了《白酒年份酒团体标准》。团体标准规定,白酒年份酒以传统白酒(固态法、半固态法)工艺酿造,经贮存三年及以上基酒勾调而成,标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具...
事实上,关于年份酒的执行标准,中国酒业协会早在2019年就颁布了《白酒年份酒团体标准》。团体标准规定,白酒年份酒以传统白酒(固态法、半固态法)工艺酿造,经贮存三年及以上基酒勾调而成,标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。且主体基酒总量应不小于基酒总用量的80%,标注年份取加权平均酒龄的整数。

显然,国台酒业的年份酒产品,在符合《意见稿》新规的同时,也在坚决执行着年份酒团体标准,这无疑为年份酒市场树立了标杆效应。值得一提的是,国台酒业矢志不渝捍卫“真年份”的这份责任与担当,在获得外界广泛好评的同时,也得到了中国酒业协会的高度肯定,并被其认证为白酒行业首批“白酒年份酒”生产酿造酒企。
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据了解,年份酒团体标准发布两年以来,对年份酒市场起到了一定的规范效应。不过,由于这是一份行业团体标准,并不具备强制性和法律约束力,更多的意义在于引导行业规范化。因此,并未从根本上解决年份酒市场的乱象问题。

如今,随着新规的发布,不仅意味着年份酒团体标准有了监管背书,同时这一标准也有望成为监管的一个强有力抓手。业内专家表示,新规要求按标签实际标注各种年份酒体的比例,这对于引领年份酒的正确宣传以及消费认知具有重大意义。未来,随着相关规范的不断深入,年份酒市场将迎来发展的新气象。

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